Hotline MessengerTrò chuyện cùng Decox Youtube Decoxdesign Facebook Instagram Uptop
Menu

[TỔNG HỢP] Thiết kế nhà hàng lẩu nướng BBQ sao cho đẹp?

Thiết kế nhà hàng lẩu nướng BBQ là một trong những mô hình kinh doanh đang rất được ưa chuộng hiện nay bởi khoản lợi nhuận lớn mà nó mang lại. Để việc kinh doanh đạt hiệu quả thì ngoài chất lượng đồ ăn, khâu thiết kế nhà hàng cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng.

Dưới đây sẽ là những kinh nghiệm cực kỳ hữu ích cho những ai đang có hướng mở nhà hàng lẩu nướng. Cùng ghi lại để không bị bỏ sót bất kỳ điều quan trọng nào ngay thôi!

Kinh nghiệm mở nhà hàng lẩu nướng quan trọng nhất

Nhà hàng lẩu nướng là hình thức kinh doanh được ưa chuộng tại Việt Nam. Với một mô hình có độ phổ biến cao thì ngoài việc có một công thức đặc biệt trong món ăn, bạn cũng cần biết được những kinh nghiệm trong thiết kế nhà hàng. Cụ thể, những điều quan trọng nhất mà bạn cần lưu ý như sau:

Đảm bảo tính an toàn trong quá trình nướng

Trên thị trường hiện nay, có 2 loại bếp thông dụng được các nhà hàng lẩu nướng sử dụng đó là bếp than hoa và bếp điện. Trong đó, bếp than hoa thường được lòng hơn cả bởi khả năng làm dậy hương vị và màu sắc của món nướng, khơi dậy cảm giác thèm ăn của thực khách. 

Tuy nhiên loại bếp này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn cao. Do vậy, nếu muốn sử dụng bếp nướng than hoa cho nhà hàng BBQ của mình, trước khi lắp đặt, chủ thi công cần đặc biệt chú ý đến các chi tiết như thiết kế, chất liệu… của bếp. 

Chủ đầu tư nên thử nghiệm trước khi chính thức đưa vào sử dụng. Trong quá trình vận hành nhà hàng BBQ cũng cần vệ sinh và kiểm tra các yếu tố rủi ro thường xuyên. 

Còn đối với những nhà hàng lẩu nướng BBQ sử dụng bếp điện từ thì cũng cần lưu ý đến việc bố trí đường dây điện sao cho vừa an toàn mà vẫn phải đảm bảo yếu tố thẩm mỹ. Các đường dây điện cần thêm vỏ nhựa bao bọc cũng như kiểm tra định kỳ để đề phòng các sự cố cháy nổ có thể xảy ra.

thiết kế quán nướng bbq

Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng lẩu nướng BBQ

Để thiết kế được nhà hàng lẩu nướng BBQ đẹp và an toàn cũng cần phải có những tiêu chuẩn thiết kế riêng về hệ thống bếp nướng cũng như trang trí nội thất. Một nhà hàng sở hữu hệ thống bếp nướng không khói thông minh, có không gian đẹp, đáp ứng nhu cầu của đa dạng thực khách sẽ tạo được danh tiếng tốt đồng thời giữ chân khách hàng thanh công. 

Đây là công đoạn đặc biệt quan trọng, đặt nền móng, quyết định “hình hài” của nhà hàng lẩu nướng khi hoàn thiện. Do đó, tốt nhất chủ nhà hàng cần thuê đơn vị thiết kế, thi công nhà hàng BBQ chuyên nghiệp, uy tín làm để đảm bảo cả tính an toàn và thẩm mỹ. 

thiết kế quán nướng bbq

Thiết kế hệ thống bếp nướng non-smoke thông minh

Khác với những nhà hàng ẩm thực khác, khói là yếu tố đặc trưng, không thể tránh được của nhà hàng lẩu nướng BBQ, nhất là những nhà hàng trong không gian kín. Do vậy, để vừa không gây ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng, vừa đảm bảo yếu tố thẩm mỹ cho nhà hàng thì thiết bị hút khói được ưu tiên lắp đặt. 

Có 2 loại thiết bị hút khói, bao gồm thiết bị hút khói trên và hút khói dưới. Thiết bị hút khói trên được thiết kế đi trên trần, phù hợp với các nhà hàng cải tạo từ mô hình nguyên bản sang kinh doanh lẩu nướng. Còn thiết bị hút khói dưới sẽ được lắp đặt ngầm dưới đất, phù hợp với các nhà hàng lẩu nướng mới xây dựng. Mỗi thiết bị đều có ưu nhược điểm riêng. Việc của đơn vị thiết kế thi công là biến nhược điểm thành ưu điểm, đem lại hiệu quả tốt nhất phục vụ cho việc kinh doanh của nhà hàng BBQ.  

thiết kế quán nướng bbq

Trang trí nội thất nhà hàng thịt nướng

Ngoài chất lượng đồ lượng đồ ăn, hệ thống bếp nướng thì yếu tố thẩm mỹ trong trang trí nội thất của nhà hàng BBQ cũng đặc biệt quan trọng. Đây là yếu tố đầu tiên, quyết định ấn tượng của khách hàng về nhà hàng. 

Đầu tiên, không gian của một nhà hàng lẩu nướng cần phải thiết kế sao cho khoa học và gọn gàng để khách hàng có thể thoải mái di chuyển. Nếu có thể, hãy tạo cho khách hàng một không gian riêng tư để dùng bữa, không bị ảnh hưởng quá nhiều về tiếng ồn, khói nướng từ các bàn bên cạnh. 

Về vật liệu, các nhà hàng BBQ hiện nay đều ưu tiên sử dụng chất liệu gỗ nhằm tạo cảm giác sang trọng, ấm cúng, gần gũi cho thực khách đồng thời gỗ cũng ít bám bẩn nên rất dễ lau chùi. 

Tốt nhất, nội thất nên cùng một màu gỗ để tạo cảm giác đồng bộ và chuyên nghiệp. Trên tường có thể vẽ các bức tranh hoặc treo ảnh. Ngoài ra, nên bố trí thêm cây xanh để tạo hiệu ứng dịu mắt, gần gũi hơn cho không gian nhà hàng.

Tạo sự khác biệt cho nhà hàng BBQ

Hiện nay có quá nhiều nhà hàng kinh doanh hình thức lẩu nướng. Vậy nên, để ghi được dấu ấn trong lòng khách hàng, thì điều bạn cần không chỉ nằm ở chất lượng ẩm thực nổi trội mà còn cần sở hữu một phong cách riêng biệt, độc đáo và không trùng lặp. Dưới đây là một số ý tưởng mà bạn có thể tham khảo khi chưa biết lựa chọn theo thiết kế nào.

Phong cách thiết kế nhà hàng lẩu nướng thịnh hành hiện nay

Hiện nay có 3 phong cách thiết kế nhà hàng lẩu nướng BBQ thịnh hành được yêu thích nhất đó là nhà hàng lẩu nướng theo phong cách sân vườn, Hàn Quốc và Nhật Bản. Mỗi phong cách đều có những đặc trưng riêng biệt về nội thất, cách trang trí và thậm chí cả về menu ẩm thực. 

Chủ đầu tư cần tìm hiểu kỹ lưỡng để chọn lựa được phong cách thiết kế phù hợp với mục đích, yêu cầu và thị hiếu của nhóm khách hàng mình hướng tới để tạo được hiệu quả thu hút tốt nhất. 

Phong cách thiết kế nhà hàng lẩu nướng Hàn Quốc

Do ảnh hưởng của làn sóng văn hóa Hàn Quốc đến mọi tầng lớp khách hàng nên phong cách thiết kế nhà hàng lẩu nướng Hàn Quốc đang được rất nhiều chủ đầu tư ưu ái lựa chọn. 

Kiến trúc trong nhà hàng lẩu nướng theo phong cách Hàn Quốc thường mang đậm nét văn hóa của xứ sở kim chi từ màu sắc, vật dụng trang trí cho đến nội thất. Theo đó, bàn ghế nhà hàng BBQ theo phong cách này phải sử dụng chất liệu gỗ mộc mạc, tự nhiên; kiểu dáng bàn ghế thường là bàn ghế bệt hoặc thấp. 

Trên những bức tường bạn có thể treo các bức ảnh về Hàn Quốc, bức họa người con gái mặc hanbok truyền thống hoặc những bức thư pháp cổ… vừa mang đậm hơi thở của đất nước này vừa tạo ấn tượng tích cực cho khách hàng. 

Ngoài ra, không gian quán theo phong cách Hàn Quốc cũng chú trọng vào tính khoa học, linh hoạt và đơn giản, vừa đảm bảo thẩm mỹ vừa tối ưu được công năng sử dụng. 

thiết kế quán nướng bbq

Phong cách thiết kế nhà hàng lẩu nướng Nhật Bản

Đây cũng là phong cách thiết kế đang rất được ưa chuộng ở các nhà hàng BBQ. Cũng giống như phong cách Hàn Quốc, đặc trưng của nhà hàng BBQ theo phong cách Nhật Bản thường là nội thất gỗ với màu sắc nhẹ nhàng tạo cảm giác gần gũi, ấm cúng. 

Các vật dụng trang trí nổi bật dễ bắt gặp tại đây là hình vẽ võ sĩ Samurai, cô gái mặc Kimono, hoa anh đào, núi Phú Sĩ, sóng biển… Không gian nhà hàng được thiết kế theo hướng tối giản, tinh tế, sang trọng, đảm bảo tính thẩm mỹ và thu hút được khách hàng. 

thiết kế quán nướng bbq

Phong cách thiết kế nhà hàng lẩu nướng sân vườn

Không gian mở thoáng đãng thường được rất nhiều thực khách yêu thích, nên nếu bạn có dư dả về không gian thì phong cách thiết kế này cũng là một ý tưởng thú vị không nên bỏ qua. 

Thay vì chú trọng đến các yếu tố trang trí như 2 phong cách thiết kế Hàn Quốc và Nhật bản đã đề cập bên trên thì phong cách thiết kế nhà hàng lẩu nướng sân vườn sẽ đặc biệt ưu tiên tận dụng những lợi thế có sẵn từ tự nhiên như cây cối, ánh sáng, gió trời… 

Những nhà hàng theo phong cách này cũng thường không bố trí hệ thống hút mùi bên trên hoặc bên dưới mà để tự nhiên trong không gian mở. Những cây xanh được thiết kế hợp lý sẽ vừa làm nhiệm vụ tản nhiệt, tách khói vừa khiến không khí trong nhà hàng trở nên sạch, thoáng và trong lành hơn.  

thiết kế quán nướng bbq

Công ty thiết kế thi công nhà hàng BBQ chuyên nghiệp

Thiết kế và thi công một nhà hàng lẩu nướng BBQ chưa bao giờ là một công việc dễ dàng. Sai lầm trong thiết kế không chỉ khiến nhà của bạn không thể thu hút được khách hàng mà nghiêm trọng hơn còn có thể gây ra nhiều rủi ro, mất an toàn trong quá trình kinh doanh. Do vậy, tìm kiếm một đơn vị thiết kế, thi công nhà hàng BBQ chuyên nghiệp, uy tín là điều đặc biệt nên làm. 

GAXA tự hào là đơn vị thiết kế thi công nhà hàng chuyên nghiệp, trọn gói, uy tín hàng đầu hiện nay. Với kinh nghiệm trên 10 năm “thực chiến” ở cả thị trường trong và ngoài nước, GAXA.VN chính là đối tác đáng tin cậy mà các chủ đầu tư đang tìm kiếm. 

Nhờ sở hữu đội ngũ kiến trúc sư có chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm và luôn sáng tạo trong từng thiết kế, các công trình mà GAXA đã thực hiện luôn đáp ứng được cả 2 yếu tố thẩm mỹ và công năng sử dụng, đem đến cho chủ đầu tư không gian kinh doanh tốt nhất. 

thiết kế quán nướng bbq

thiết kế quán nướng bbq

thiết kế quán nướng bbq

thiết kế quán nướng bbq

thiết kế quán nướng bbq

thiết kế quán nướng bbq

Đặc biệt, không chỉ am hiểu thị trường, nắm bắt những xu hướng thiết kế mới nhất, GAXA còn đưa ra những giải pháp hoàn hảo nhất trong thi công để vừa đạt được chất lượng tốt nhất, vừa giúp chủ đầu tư tiết kiệm chi phí nhất. 

Tùy vào từng diện tích, không gian, mô hình kinh doanh, yêu cầu, thẩm mỹ và đối tượng khách hàng mà chủ đầu tư muốn nhắm tới, chúng tôi sẽ có những bản thiết kế độc đáo, không trùng lặp, đảm bảo phù hợp với ngân sách đem đến công năng sử dụng tối đa nhất.

Trên đây là những kinh nghiệm giúp bạn tạo được một thiết kế nhà hàng lẩu nướng BBQ đạt chuẩn, thu hút khách. Hãy liên hệ với GAXA.VN ngay hôm nay để nhận được tư vấn tận tình, báo giá chi tiết và sớm có được công trình mong ước của mình nhé!

x

Thành công!

Decox Design sẽ liên hệ với bạn sớm nhất! OK
Hotline
0856.98.95.98